再添学术硕果！安池动物营养研究院两项研究论文正式见刊

发布时间：

2026-08-28

近日，由安池（山东）动物营养研究院有限公司、山东省蛋鸡技术创新中心、济南益佳饲料有限公司完成的两项商品代吉山黑鸡营养需求系列研究论文，先后在中文核心期刊正式发表。其中，《饲粮代谢能和粗蛋白质水平对5～10周龄商品代吉山黑鸡生长性能、体尺性状、屠宰性能和血清指标的影响》发表于《动物营养学报》，《13～18周龄吉山黑鸡商品代蛋鸡适宜饲粮代谢能和粗蛋白质水平研究》发表于《中国畜牧兽医》。

针对5～10周龄育雏后期的研究，选取 768 只体重相近、健康状况良好的4周龄商品代吉山黑鸡，随机分为6组，每组8个重复，每个重复16只。采用3×2双因子试验设计，设置3个代谢能水平 (11.30、11.72、12.13 MJ/kg) 和2个粗蛋白质水平 (17.0%、19.0%)，试验期6周 (5～10周龄)。通过对体重、骨骼发育、器官发育以及血清生化等指标的对比分析，发现饲粮代谢能水平对各项指标有较大影响，代谢能为11.72 MJ/kg 时，可改善5～10周龄商品代吉山黑鸡育雏后期的体重、骨骼发育和营养物质代谢水平。综合考虑各项指标，推荐 5～10 周龄商品代吉山黑鸡饲粮代谢能水平为11.72 MJ/kg、粗蛋白质水平为17.0%。

针对13～18周龄育成期的研究，选取1152只健康状况良好、体重相近的12周龄商品代吉山黑鸡，随机分为9组，每组8个重复，每个重复16只。采用3×3双因子试验设计，设置3个代谢能水平（10.67、11.09、11.51 MJ/kg）和3个粗蛋白质水平（15.00%、16.00%、17.00%），试验期6周（13～18周龄）。通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标及抗氧化指标的系统测定与对比分析发现，饲粮代谢能水平对蛋鸡各项指标均有显著影响，代谢能水平为11. 09 MJ/kg 时，可改善13～18周龄商品代吉山黑鸡育成期的生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标及抗氧化指标。饲粮粗蛋白质水平16.00% 可在满足商品代吉山黑鸡生长需要的同时，维持机体较好的血清抗氧化能力。综合考虑各项指标，推荐13～18周龄商品代吉山黑鸡适宜的饲粮代谢能水平为11.09 MJ/kg、粗蛋白质水平为 16.00%。

两项研究均为山东省重点研发计划（农业良种工程）项目（2023LZGC018）资助，分别聚焦商品代吉山黑鸡育雏后期与育成后期的营养需求参数，系统探明了不同生长阶段饲粮代谢能和粗蛋白质的适宜水平，填补了该品种关键生长阶段营养需要量研究的空白，进一步完善了商品代吉山黑鸡全生长阶段的营养参数体系，为制定地方特色蛋鸡饲养标准、实现精准饲喂提供了科学依据，是安池动物营养研究院深耕蛋鸡精准营养技术研究的标志性成果。

近年来，安池动物营养研究院依托山东省蛋鸡技术创新中心平台，聚焦不同品种蛋鸡的精准营养需求与精准饲喂技术研发，持续推进产学研深度融合，将科研成果转化落地。未来，研究团队将继续围绕不同品种蛋鸡开展全周期精准营养供给技术研究，为蛋鸡高产稳产、节粮降本及提质增效贡献技术力量。

中国饲料工业协会战略咨询专家组调研安池集团

祝贺！全员获奖！

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