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霉菌毒素—畜牧业的隐形杀手

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今年夏天,由于台风频繁登陆,使得连雨天增加,尤其在东北,从5月下旬到8月下旬,十天半月的连雨天更是接连出现,空气闷、热、潮。在这样的环境下,许多农户的玉米出现了霉变,架子上的玉米外圈大多出现花脸(霉斑),而养殖户使用的大多是这样的玉米,在脱粒过程中,霉斑被揉搓碎,一部分被风吹走,一部分附着在玉米表面。由于附着在玉米表面的霉菌用肉眼是看不到的,往往被养殖户忽视而造成巨大损失。霉菌可以引起鸡的真菌性疾

今年夏天,由于台风频繁登陆,使得连雨天增加,尤其在东北,从5月下旬到8 月下旬,十天半月的连雨天更是接连出现,空气闷、热、潮。在这样的环境下,许多农户的玉米出现了霉变,架子上的玉米外圈大多出现花脸(霉斑),而养殖户使用的大多是这样的玉米,在脱粒过程中,霉斑被揉搓碎,一部分被风吹走,一部分附着在玉米表面。由于附着在玉米表面的霉菌用肉眼是看不到的,往往被养殖户忽视而造成巨大损失。

霉菌可以引起鸡的真菌性疾病,如禽曲霉菌病,念珠菌病等等

霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有较大毒性的次级代谢物。各种霉菌所产生的毒素各不相同,造成的危害程度也不相同。其中,毒性最大的有:黄曲霉素、赭曲霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉稀酮、呕吐毒素、T2毒素等。这些毒素像幽灵一样时刻萦绕在畜牧业的周围,对整个畜牧行业的发展乃至人类的健康都造成了不可估量的危害。

动物一旦摄食含有霉菌毒素的饲料,将会造成不同程度的损伤,统称为霉菌毒素中毒症。

低浓度的霉菌毒素可影响鸡的生产性能和免疫功能,损害动物的脏器,诱发多种疾病;高浓度则可直接导致鸡只死亡。

摄入过量霉菌及霉菌毒素的异常表现

1.生长缓慢,采食慢,腿爪颜色发浅、发白,色素沉积不良。

2.腹泻,饲料便,肠炎、球虫反复发病,大肠杆菌易感性增加,使用大量肠炎、球虫药物无效,严重影响饲料报酬;

3.严重的免疫抑制,导致疫苗免疫后,体内的抗体不能达到应有的滴度,后期易感染非典型新城疫等病毒性疾病,后期鸡群群死亡率大大提高。

4.鸡群出现肝肾问题,严重出现花斑肾,剖检外观很像肾传支;

5.鸡群出现勾料现象,不敢采食大的饲料颗粒,只采食较细的颗粒和料末。有些技术人员一看到“勾料”就认为是小肠球虫,但剖检也看不到明显的球虫症状,小肠球虫药用了几个疗程也不见好;   

7.个体大小不一,出栏体重轻;

8.蛋鸡产蛋下降,蛋壳变白,用输卵管炎、病毒药物无效果;

9.鸡群出现吐水现象,外观很像新城疫表现;

10.出现伸颈张口呼吸现象;

霉菌及霉菌毒素的防控措施

1.原料把控:一定要加强对玉米容重、水分、破碎粒的检验。

2.科学储存:控制水分,温度和湿度,避免与潮湿的地面墙壁接触。

3.添加防霉剂:通过添加有机酸或有机酸盐及其酯,来破坏霉菌细胞与细胞膜来抑制或杀死霉菌,或破坏霉菌细胞内酶系统,阻止其代谢,防止霉菌繁衍。

霉菌的处理

1、  吸附性脱霉剂:常用的霉菌毒素吸附剂原料有:酵母细胞壁提取物、活性炭、硅铝酸盐矿物质和消胆胺等。

2、脱粒时吹风过筛。
3、流水冲洗(臭氧效果更佳)
4、紫外线照射。

霉菌毒素的处理

1、吸附 :目前用于霉菌毒素吸附产品的种类繁多,质量参差不齐,应谨慎选择!

2、生物降解 :某些益生菌可以分解部分霉菌毒素。

3、保肝护肾:可以使用保肝护肾的中药加强肝肾功能以解毒排毒。

 

 

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